
Ich hab mir vor 3 Wochen meine Semmeln bei Rosi backen lassen. Vom Brotbacken bei anderen Bäckern hatte ich einen enormen Salzgeschmack im Teig. Das fand ich extrem unbefriedigend. Rosi hat mir zuerst genau erklärt, welche Backergebnisse in meinem Fall realistisch möglich sind, wie sie vorgehen wird und was es auch kosten wird. Diese Transparenz auf allen Ebenen war wirklich super. 3 Tage später kam ich dann rein und was soll ich sagen?
Der angenehmste Bäckereibesuch ever! Backen ist für sich voll anstrengend und dauert ewig. Die Atmosphäre im Laden selbst ist dafür super fein. Die Bäckerinnen verstehen ihr Handwerk und sind total angenehme Menschen. Immer wieder gerne.